PRELJEVI ZA SALATE KOJE ĆETE OBOŽAVATI

Zbog brzine i jednostavnosti pripreme salate su jedan od najdražih nam obroka, a izuzetno su zdrave i niskokalorične. Od najjednostavnijih sastojaka možete napraviti pravu rapsodiju okusa zahvaljujući svježim sastojcima i preljevima. U nastavku vam donosim tri recepta za preljeve koji će vaš odnos prema salatama podići na neku novu razinu. Svi su recepti veganski, a omjere možete prilagoditi svom ukusu.

KIKIRIKI PRELJEV

2 žlice što kvalitetnijeg maslaca od kikirikija

2 žlice soka od limete

1 žlica sojinog umaka

1 žličica agavinog ili javorovog sirupa

pola žličice češnjaka u prahu

Sve sastojke pomiješati te dodati vode po potrebi kako bi preljev postao tekuć. Sjajno se slaže s hrskavim salatama od sastojaka poput mrkve, kupusa, celera, luka, itd.

GUACAMOLE PRELJEV

1 avokado usitnjen vilicom

sok pola limuna

malo soli

1 usitnjen češanj češnjaka

malo čili papričice

sjeckani korijandar

Ovaj je preljev gustoće nalik namazu te se može poslužiti uz tacose ili čips, no isto tako može biti preljev za toplo-hladnu lisnatu salatu s pečenim povrćem ili tjesteninom.

BIJELI PRELJEV

1/2 šalice kokosovog ili sojinog jogurta

1/3 šalice maslinovog ulja

1 žlica limunovog soka

malo soli i papra

1 žličica češnjaka u prahu

1 žličica sušenog kopra

1 žličica sušenog peršina

1 žličica dijon senfa

Sve sastojke pomiješati. Ovaj je preljev idealan za salate s tjesteninom ili rižom.

Bisous,

Fée

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s