Prvi hladniji dani uvijek nas nekako podsjete na to da se moramo čuvati i jačati svoj organizam, posebno kvalitetan imunološki odgovor tijela na upalu. Odabirom pravih i kvalitetnih namirnica možemo si uvelike pomoći u tome, stoga vam danas donosim popis 7 vrsta namirnica s jakim protuupalnim svojstvima. Svakako ih uvrstite u svoju svakodnevnu prehranu.
- ZELENO LISNATO POVRĆE
Povrće poput kelja, špinata i blitve prave su antioksidativne bombe. Ako niste obožavatelj zelenih lisnatih salata, pokušajte dodati svježi špinat ili blitvu u svoje smoothije, rezani kupus u jela iz woka, kelj pirjati s krumpirom. Ne zaboravite, što je manja i kraća termička obrada namirnica, više hranjivih tvari ostaje u njima, zato je najbolje zeleno lisnato povrće jesti sirovo.
2. ŠARENO VOĆE
Intenzivne boje voća znak su da je ono bogato vlaknima i antioksidansima. Kad govorimo o protuupalnim svojstvima, posežite za tamnoplavom (borovnice, šljive, grožde), crvenom, narančastom i žutom (jabuke, papaja i ananas).
3. ĐUMBIR I KURKUMA
Ne samo da imaju protuupalna svojstva, đumbir i kurkuma dodaju okus jelima. Đumbir možete stavljati u sokove, preljeve za salate, smoothieje, čajeve, a kurkumu u juhe, napitak od mlijeka (zlatno mlijeko), smoothieje.
4. ORAŠASTI PLODOVI
Bademi, orasi, lješnjaci imaju protuupalna svojstva i smanjuju rizik od srčanih bolesti. Većina orašastih plodova bogata je zdravim mastima, Omega-3 masnim kiselinama i vlaknima. Budite pozorni na to kakve orašaste plodove kupujete: neka budu sirovi, a ne s dodanim okusima i uljima.
5. ZELENI ČAJ
Istraživanja pokazuju da je zeleni čaj pun antioksidansa te da ima protuupalna svojstva.
6. CHIA I LANENE SJEMENKE
Chia i lanene sjemenke bogate su omega-3 masnim kiselinama, koje su poznate po protuupalnim svojstvima. Dodajte žlicu mljevenih lanenih sjemenki u smoothieje, zobene kaše, jogurte, zdrave slastice. Chia sjemenke se također mogu dodati u smoothieje, a možete napraviti ukusne pudinge od njih.
7. GRAHORICE
Grah, leća i ostale grahorice bogate su vlaknima i antioksidansima koji smanjuju upalne simptome. Također, sjajan su biljni izvor proteina koji se preporuča, s obzirom da stručnjaci upozoravaju da crveno meso može potaknuti upalu.
Svakako budite dosljedni i po mogućnosti izbjegavajte namirnice poput šećera, zaslađenih napitaka, gaziranih pića i pekarskih proizvoda.
Bisous,
Fée
Bisous, Fée 