Ako imate djecu, a posebno školarce, onda znate da je držati hladnjak punim i nagovoriti ih da stave u usta nešto zdravo, praktički full time job. Kad dođu iz škole gladni i navale na hranu, teško je imati pod kontrolom što jedu, zato je jedino rješenje uvijek imati isključivo zdrave opcije kod kuće. Prošla su vremena kad su se čips, voćni jogurti, pudinzi i ostalo smatrali zdravom užinom. Danas puno više znamo o hrani i potpuno nam je jasno da ako želimo ostati zdravi, moramo biti iznimno svjesni čime se hranimo, a posebno ako smo roditelji i želimo najbolje za svoje klince.
Evo par ideja za zdrave užine koju će voljeti čak i oni koji frknu nosom na voće i povrće.
- VOĆE S ORAŠASTIM MASLACEM
Banane, jabuke, kruške, maline s malo maslaca sa strane – to je nešto što svi obožavaju. Klasični maslac od kikirikija pokušajte zamijeniti zdravijim maslacima: bademovim, pistacijevim ili od indijskih oraščića, no ako ipak kikirijiev volite najviše, odaberite najzdraviju dostupnu varijantu ili ga kod kuće napravite sami.
2. POVRĆE S HUMMUSOM
Još jedan favorit: narežite povrće koje vaši klinci vole, a iz iskustva govoreći, mislim da većina klinaca voli mrkvu, krastavce, paprike, cherry rajčice i poslužite s ukusnim hummusom. Sjajan hranjiv i ukusan obrok. Hummus možete zamijeniti i namazom od avokada, graha, slatkog krumpira, pečene bundeve… Pustite mašti na volju, bitno je da klincima bude ukusno i da je zdravo.
3. SMOOTHIE U VREĆICI
Znate one višekratne vrećice za baby kašice? Izuzetno su prakticne za nošenje gustih smoothieja, za spakirati u ruksak, torbu, popiti između škole i treninga ili satova u školi. Nema nereda, nema kompliciranja. Pobrinite se da u smoothie osim voća stavite i namirnice koje su zasitne: datulje, zobene pahuljice, chia sjemenke, banane, orašaste plodove…
4. ENERGETSKE PLOČICE
Najzdravije i najukusnije su one koji sami napravite, a vrlo praktične su za nositi izvan kuće.
1 šalica oraha, 1 šalica lješnjaka, 6 datulja, 2 žlice sirupa od datulja ili meda, 2/3 šalice sjemenki bundeve, 1 žličica cimeta, malo soli, 1 žlica limunovog soka, 3 žlice rastopljenog kokosovog maslaca, 1 zrela banana.
Prvo u blenderu sameljite orahe i lješnjake, a zatim ih premjestite u posebnu posudu. Nakon toga u blenderu pomiješajte sve ostale sastojke, a zatim tu smjesu pomiješajte s orasima i lješnjacima. Dobit ćete ljepljivu smjesu koju čvrsto utisnite u četvrtasti kalup (20 cm) i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Kad se smjesa ispeče i ohladi, narežite na pločice željene veličine i zamotajte u masni papir ili foliju. Može stajati u hladnjaku do tjedan dana.
5. JOGURTI
Kakve god jogurte konzumirali, uvijek tražite najzdraviju verziju koja vam je dostupna. Obavezno pročitajte sastav, ponekad količina šećera u takvim proizvodima zna biti šokantna. Ono što nikako ne preporučujem je kupovati gotove voćne jogurte, većina njih je zaista puna umjetnih boja i šećera. Vrlo je jednostavno kod kuće izmiksati voće s malo datulja, meda ili nekog drugog sladila i pomiješati s običnim jogurtom. Moj izbor je uvijek kokosov jogurt.
6. ORAŠASTI PLODOVI I SUHO VOĆE
Izuzetno zdrave namirnice, prepune nutrijenata, zdravih masnoća i proteina. Trebalo bi ih konzumirati svaki dan, samo izbjegavajte one pržene, zašećerene ili slane orašaste plodove. Najbolje i najpovoljnije je kupiti ih u rinfuzi, tako ste sigurni u ono što jedete, a onda sami možete napraviti miks onih orašastih plodova i suhog voća koje vaši klinci vole.
7. SENDVIČI ILI TORTILJE
Ovdje tek možete biti kreativni. Napravite sami ili kupite najzdraviju dostupnu varijantu kruha, tortilja ili tosta. Ubacite hummus, avokadov namaz ili neki drugi umak po izboru, dodajte hrskavo povrće (salata, ljubičasti kupus, mrkva, krastavac, rajčica), zatim grahorice (grah bilo koje vrste), kukuruz ili slanutak, mikrobilje ako ga imate, suncokretove sjemenke… Što god mislite da bi moglo proći kod vaših klinaca, izbjegavajući, naravno, salame, sireve i ostale super-procesuirane namirnice.
Bisous,
Fée
Bisous, Fée 